มูลนิธิโครงการหลวงแถลงข่าวจัดงาน “โครงการหลวง 2561” ภายใต้แนวคิด สืบสาน รักษา ต่อยอดสร้างสุขปวงประชา ระหว่างวันที่ 22 – 25 ธันวาคม 2561 ณ หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วันที่ 13 ธันวาคม พ.ศ.2561 เวลา 16.00 น. พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานในการแถลงข่าวการจัดงานโครงการหลวง 2561 ซึ่งจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 25 ธันวาคม 2561 ณ หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิดสืบสาน รักษา ต่อยอด สร้างสุขปวงประชา โดยมี ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. พงษ์ศักดิ์ อังกสิทธิ์ ประธานจัดงานโครงการหลวง 2561 ศาสตราจารย์เกียรติคุณ.ดร.ดนัย บุณยเกียรติ ประธานฝ่ายจัดหาและจำหน่าย ร่วมแถลงข่าว ณ อาคารฝึกอบรม สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
ประธานกรรมการบริหาร มูลนิธิโครงการหลวง ได้แจ้งให้ทราบว่า พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา จะเสด็จพระราชดำเนิน เป็นองค์ประธานในพิธีเปิดงาน ในวันที่ 22 ธันวาคมพ.ศ.2561 ซึ่งภายในงานปีนี้จะมีการจัดแสดงนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 และเพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร เพื่อร่วมสืบสาน รักษา ต่อยอด การดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง รวมถึงเผยแพร่กิจกรรมและการจำหน่ายผลผลิตของโครงการหลวงกว่า 900 รายการ อาทิ ผักคราวน์ เดซี่ คีนัว อาบิว เป็นต้น สำหรับผลิตภัณฑ์ของโครงการหลวงที่โดดเด่น อาทิ ซอสพริกหวาน 3 สี (ซอสพริกหวานมะม่วง ซอสพริกแดงเม็กซิกัน ซอสพริกเขียวเม็กซิกัน) และชีวภัณฑ์ใหม่ ฟีโรโมนแมลงวันแดง การสาธิตการประกอบอาหารจากผลผลิตของโครงการหลวง การจัดแสดงศิลปะบนจานอาหาร การจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม การแสดงศิลปวัฒนธรรมชนเผ่า นอกจากนี้ ในการจัดงานปีนี้มูลนิธิโครงการหลวงจะสนองนโยบายรัฐบาลในการลดใช้ถุงพลาสติก จึงขอแจ้งให้ประชาชนนำถุงผ้าหรืออุปกรณ์อื่นใดมารองรับสินค้าที่ซื้อในงาน เพื่อร่วมรักษ์โลกและสิ่งแวดล้อม
