วันที่ 8 กรกฎาคม 2560 พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอาทิตยาทรกิติคุณ เสด็จไปยังมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ทรงเป็นประธานเปิดงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2560 ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับมหาวิทยาลัยที่มีคณะเกษตร จัดขึ้นภายใต้แนวคิด "เกษตรสืบสาน ปณิธานของพ่อ" ระหว่างวันที่ 8 ถึง 16 กรกฎาคม 2560 เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ทรงทุ่มเทพระวรกายด้วยทรงพระวิริยะอุตสาหะในการทรงงานด้านการเกษตร ภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ เพื่อเป็นการเผยแพร่ผลงานและถ่ายทอดเทคโนโลยีและองค์ความรู้ทางการเกษตรของมหาวิทยาลัย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์รวมถึงเครือข่ายต่างๆ แก่เกษตรกร ประชาชน องค์กรต่างๆ
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) ได้ร่วมจัดนิทรรศการภายในงาน โดยนำเสนองานจากโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงปางแดงใน อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ โดยจำลองการปลูกพืชและไม้ผลเมืองหนาว เช่น องุ่น พริกหวาน ผักปลอดสารพิษ ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนที่เข้าเยี่ยมชมงานเป็นจำนวนมาก